《表2 亚硝基乙基脲诱变结果》

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《微波-亚硝基乙基脲诱变黑曲霉高产果胶酶的研究》

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使用浓度为0.06mg/mL亚硝基乙基脲对黑曲霉ZYC-A05诱变处理10min，终止后，涂布单孢子悬液于果胶培养基，30℃条件下恒温培养5d，采用透明圈法及固体发酵培养筛选出6株产果胶酶活力明显大于出发菌株的突变菌株，结果见表2。