《表2 样品中乙基麦芽酚的分析结果》

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《化学修饰电极对乙基麦芽酚的测定》

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采用本实验方法对蛋黄派、铜锣烧、可乐、啤酒以及巧克力进行测定分析，测定结果如表2。将蛋黄派撕成屑，加入适量蒸馏水捣碎成糊状，真空抽滤，用水洗涤3次，加入少量EDTA，用以屏蔽金属离子。对该样品平行测定5次，然后向样品中加入EMA标准溶液再次进行测定，进行回收实验。铜锣烧、巧克力同上。同样，取适量可乐，加热至微沸10 min，同样对样品平行测定5次，然后加入EMA标准溶液再次测定，啤酒测定同样操作。