《表2 试验方案以及响应值》
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注：响应值的测定结果采用方程式（4）拟合。
响应面设计的自变量（酶解时间、温度和蛋白酶量）对响应值（水解度）影响的结果见表2。
| 图表编号 | XD00179064400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.15 |
| 作者 | 肖朝耿、张子睿、卢文静、谌迪、唐宏刚、叶沁、崔海辉、孟祥河、茅小燕、吴清盛、刘雪峰、张建成 |
| 绘制单位 | 浙江省农业科学院食品科学研究所、浙江工业大学海洋学院、浙江省农业科学院食品科学研究所、浙江省农业科学院食品科学研究所、浙江省农业科学院食品科学研究所、浙江省农业科学院食品科学研究所、浙江育英职业技术学院、浙江工业大学海洋学院、浙江育英职业技术学院、浙江育英职业技术学院、浙江农道食品有限公司、杭州耐雀生物科技有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
