《表6 棠口村居民健康行为习惯整体情况[n(%)]》

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《“健康中国”战略下村镇居民健康行为现状调查与思考——以屏南县棠口村为例》

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棠口当地饮食习惯以清淡为主，存在部分人不吃早餐和无法做到饮食均衡的情况。可能受以下几点因素影响。其一，棠口当地年降水量1 770 mm，且全年气候温和，湿度适中，不同于湿热的气候以及干燥的气候，可能使得当地居民对于辛辣口味的饮食需求较少。其二，当地的人口结构老龄化趋势明显。一方面，受老龄化因素的影响，可能使得家庭的饮食习惯趋于清淡，未成年人受家庭因素影响，在饮食习惯方面可能缺少一定的自主选择权，从而养成清淡饮食的习惯。另一方面，当地留守儿童和留守老人占比较大，家庭模式以老人带小孩为主。因而，在学校与社会对于此类的宣传教育不到位的情况下，家庭教育相对缺失，使得当地青少年群体也未养成饮食均衡的意识与习惯。其三，宣传缺乏实效性。对科学饮食习惯的认识与培养，需要政府大力宣传教育，而宣传与教育离不开资金和人才的支持，在资金欠缺的情况下，会出现无法进行有效宣传、宣传不到位的现象，从而使得当地的不良饮食习惯难以被认识、重视并纠正。