《表1 单个嗅神经元识别不同气味剂的化学结构》

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《小鼠鼻甲腹侧区的气味编码》

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在小鼠嗅觉系统中，大约有1200个嗅觉受体（OR），可识别出数千种气味，因此存在气味识别的组合策略。大多数的ORs可以识别几种气味，并且大多数气味能被多个受体识别[5]。这种受体-气味结合的反应可能与配体的化学性质相关。一种猜测是与官能团相关。有研究表明，具有相同官能团的气味分子能被相同的嗅感觉神经元检测到[10]。但是在我们的研究中，官能团并不是影响嗅觉编码的关键因素。位于鼻甲腹侧的嗅感觉神经元对具有相同官能团的一系列气味均没有反应，例如庚醛/辛醛/壬醛以及辛醛/反式-2-辛烯醛（表1）。