《表2 油菜秸秆化学成分表[12]》

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《油菜秸秆饲料化潜力及展望》

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油菜秸秆中主要成分为木质纤维素，而木质纤维素又分为纤维素、半纤维素和木质素[23]。相比水稻秸秆和小麦秸秆，油菜秸秆中的纤维素含量较高，尤其杆部纤维素含量达到了53%。且其不同位置化学组成也有差异，油菜秸秆中半纤维素含量为17.13%、木质素为19.07%相比水稻秸秆含量更高[24]。黎力之[3]实验中测得油菜秸秆中中性洗涤纤维（NDF）含量达58.70%，酸性洗涤纤维（ADF）含量达51.08%。此外牛文娟[12]等考虑不同品种不同地区，从全国收集了138个样品，分析了油菜秸秆样品的化学成分，其结果如表2所示，油菜秸秆中钙、磷含量较低，及钙、磷的比例也不符合家畜的需求。兰贵生[25]利用康乃尔净碳水化合物-蛋白质体系CNCPS分析油菜秸秆，测得不可利用纤维（CC）、可利用纤维（CB2）的平均值分别为32.61%和34.22%都高于玉米秸秆和小麦秸秆中的相应指标，这表明了油菜秸秆与其他秸秆饲料相比，结构性碳水化合物的含量较高，在瘤胃中的降解速率较慢，利用效率较低。