《表2 星点试验设计及结果》

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《星点设计-效应面法优化白鲜皮多糖硫酸酯化工艺及抗氧化活性》

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采用Design-Expert 8.0.6软件星点设计方案优化DDP硫酸酯化工艺试验。选取酯化试剂比例、酯化试剂与多糖溶液比例、反应温度及反应时间作为自变量，以DS作为因变量，每个因素设计5个水平，分别用代码-2，-1，0，1，2表示，星点试验设计因素水平见表1，星点试验设计及结果见表2。