《表2 正交实验结果：合成4–羟基异亮氨酸的大肠杆菌构建及其催化体系优化》

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《合成4–羟基异亮氨酸的大肠杆菌构建及其催化体系优化》

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由单因素实验可知，pH、静息细胞添加量以及Fe2+和VC浓度对4–羟基异亮氨酸的合成影响较大，因此利用正交实验对上述条件进行进一步优化，结果见表2和表3．上述4因素均能显著影响4–羟基异亮氨酸的合成（P<0.05），当pH=9.0、静息细胞添加量为27 g/L、Fe2+和VC浓度分别为8 mmol/L和6 mmol/L时，4–羟基异亮氨酸合成量达到最高值242.5 mmol/L.