《表1 GB 2763-2019和GB 2763-2016中部分食品的MRL值比较表》

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《解读新版食品中农药最大残留限量标准》


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新版标准规定了食品中7 107项农药最大残留限量指标,比2016版增加了2 967项农药最大残留限量,增幅71.7%。修订了代森联在辣椒中等28项农药最大残留限量值(MRL值),部分农药残留限量变严,如李子中的甲氰菊酯、燕麦中的灭多威;部分农药残留限量变宽,如小麦中的氨氯吡啶酸、辣椒中的代森联。删除了糙米中的灭瘟素限量值(表1)。居民日常食用的谷物、果蔬和肉、蛋、奶等动物源性食品中的限量标准数量增长明显,首次将动物源性食品中109种农药最大残留限量值纳入其中,扩大了农药残留限量的涵盖范围。特色小宗作物新增约800项限量标准,总数达到1 600项,为保障特色农业产业安全提供依据,对小宗品种的食品安全监管有重要意义,有助于推动解决特色小宗作物“无药可用”难题。