《表1 酵子的采集地区、收集方式及酵种原料》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
试验所用酵子采集于中国以馒头为主食的河南地区，不同地区酵子编号、采集地区、收集方式和酵种原料见表1。
| 图表编号 | XD00171067400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.01 |
| 作者 | 王雯斐、路源、汪雅馨、于吉斌、孙俊良、师玉忠 |
| 绘制单位 | 河南科技学院食品学院、河南科技学院新科学院、漯河食品职业学院、新乡富元食品有限公司、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
试验所用酵子采集于中国以馒头为主食的河南地区，不同地区酵子编号、采集地区、收集方式和酵种原料见表1。
| 图表编号 | XD00171067400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.01 |
| 作者 | 王雯斐、路源、汪雅馨、于吉斌、孙俊良、师玉忠 |
| 绘制单位 | 河南科技学院食品学院、河南科技学院新科学院、漯河食品职业学院、新乡富元食品有限公司、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
