《表6 样品检测结果：基于QuEChERS方法的鸭蛋兽药残留快速检测方法的构建》

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《基于QuEChERS方法的鸭蛋兽药残留快速检测方法的构建》

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μg/kg

为了验证该方法在实际样品中检测的效果，采集12个市售新鲜原料蛋样品，采用该方法对其兽药残留量进行检测，结果如表6所示。部分产地蛋品中均不同程度被检测出大环内酯类、喹诺酮类兽药，但均在国家兽药限量标准范围内[20]，同样也对人体健康存在着风险。因此，国家和人们应该重视起像蛋品等动物源性食品的安全问题。