《表2 含不同乳化剂的HPMC-SC/LTP复合膜的分形结构参数》

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《乳化剂种类对HPMC基抗氧化避光膜材结构及抗氧化性能的影响》

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由图4b可计算出图中起始段直线部分的斜率，从而计算得出α、Dm、Ds，结果如表2所示。表2显示的是含不同乳化剂的HPMC/柠檬酸钠/茶多酚复合膜的小角分形结构数据。可以看出含不同乳化剂的HPM C/柠檬酸钠/茶多酚复合膜的小角分形维数变化不大，即不同乳化体系对混合膜材散射体的分形结构的致密度及光滑度影响不大。