《表5 供试配方栽培平菇产量及产投比分析》

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《白灵菇菌糠栽培平菇配方筛选试验》

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注：棉籽壳1 600元/t，白灵菇菌糠600元/t，麸皮1 600元/t，石灰720元/t，石膏1 300元/t，平菇平均批发价格4元/kg

由表5可知，菌糠占比越高，袋料成本降幅越大，但总产量及总产值越低。从产投比综合考虑，配方（1）、（2）、（3）、（4）、（5）平菇总产量与对照组相当，差异不显著，因用白灵菇菌糠替代了部分棉籽壳，生产成本降低，因此产投比均高于对照。其中，配方（5）产投比最高，为4.01。配方（6）、（7）、（8）、（9）因白灵菇菌糠占比高，平菇总产量相比对照组明显下降，产投比也明显低于对照。