《表4 不同配方培养料栽培平菇的产投比（前两潮）》

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《菌草混合莲子废弃物栽培平菇效果评价》

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木屑1.40元/kg，麸皮2.40元/kg，莲子壳0.60元/kg，莲子蓬0.20元/kg，菌草（巨菌草和五节芒）1.00元/kg，石灰1.00元/kg，综合用工成本0.70元/袋，平菇前两潮平均价格5.50元/kg

按照试验所用的原料干重、配方比例、市场价格、综合用工成本和鲜菇产值计算平菇各配方的产投比，并进行差异显著性分析。由表4可知，配方（4）的产投比最高，为1.76；配方（2）和配方（5）次之，分别为1.69和1.64；配方（3）的产投比最低，为1.33，配方（1）次之，为1.42。其中，配方（4）的产投比显著高于配方（2）和配方（5），极显著高于配方（1）和配方（3）；配方（2）与配方（5）差异不显著，但二者极显著高于配方（1）和配方（3）；配方（3）的产投比最低，显著低于配方（1）。说明在实际生产中，以配方（2）、配方（4）和配方（5）栽培平菇具有可行性，其中配方（4）和配方（2）的产投比较高，说明含巨菌草（五节芒）和莲子废弃物的培养料更有利于提高平菇产投比，即在产莲区利用价格便宜的莲子壳和莲子蓬为原料栽培平菇可提高平菇生产效益。