《表6 预测值与实际值的比较》

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《枸杞紫苏复合蛋白固体饮料的研制》


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通过以上回归模型的分析,通过Design-Expert8.0.6软件分析得到最优条件为原料比A2.4(接近7∶3)、液料比B6.11(m L/g)、甜菊糖苷添加量C0.020%,考虑到实际应用过程中操作简便,将工艺条件修正为原料比A7∶3、液料比B6∶1、甜菊糖苷添加量C0.020%,在此最优条件下,进行三次平行试验验证,结果见表6。