《表3 使用XLD培养基进行接种的计数结果（3号样品）》

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《2种培养基对乳粉中沙门氏菌的定量检测比较》

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使用“2.1”中制备的1∶100、1∶1 000 2种样品匀液（由于样品量原因1∶10样品匀液未进行沙门显色培养基的接种），分别吸取1 ml样品匀液以0.3、0.3、0.4 ml接种量加入3块沙门显色平板后，用一次性无菌L型涂布棒进行涂布，每份样品各接种3次重复，同时取1 ml稀释液以0.3、0.3、0.4 ml接种量加入3块沙门显色平板做空白对照。接种后分别按要求将平板倒置于36℃培养箱中培养24 h后观察结果（图2为部分结果）。从图2可以看出，使用沙门显色平板进行涂布可以对沙门氏菌进行有效的分离，且由于沙门氏菌在沙门显色培养基上为淡紫色菌落，而其他非沙门氏菌在沙门显色培养基上为蓝色或无色菌落，所以使用沙门显色培养基可以得到更加直观的结果。