《表1 参试品种（系）及来源地》

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《不同茶树品种（系）的绿茶滋味分析及评价模型构建》

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为增加试验结果的有效性和可靠性，本研究选取的25个茶树品种（系）主要为近年来新选育的优质、高产、高抗且在绿茶产区应用推广良好的绿茶品种，以及本课题组近年来选育出具有较好应用前景的优良茶树品系，各品种（系）信息如表1所示。25个供试材料均采自湖北省茶树种质资源圃。2013年将1年生大小一致的25个茶树品种（系）茶苗栽植在四周空旷、地势平坦、土壤结构良好、肥力中等一致的试验田中，各品种（系）种植试验小区面积为13.5 m2，3次重复，随机排列，种植方式：大行距150 cm，小行距40 cm，株距20 cm，双行双株侧窝种植，栽培管理措施一致。2018年3月份采摘各品种（系）春梢一芽二叶，制作烘青绿茶茶样。制作工艺流程：摊放→杀青→揉捻→初烘→摊凉→复烘→摊凉包装[14]。