《表1 高光谱成像系统主要元件信息》

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《基于高光谱成像技术的羊肉新鲜度预测》

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采用五铃光学（ISUZU OPTICS）高光谱成像系统，主要部件包括成像光谱仪、卤素灯、电控位移平台、光源控制器和计算机。整个系统置于黑箱内，系统主要软件参数见表1。为保证获取的羊肉样本图像清晰且不失真，预实验反复调试后，将成像光谱仪的曝光时间设为2.1ms，物镜高度为40mm，电控位移平台速度为22.9mm/s，起点和终点位置分别为165和235mm。图像分辨率选择800×428像素，通过高光谱图像采集软件得到935～2 539nm的样本高光谱图像。