《表1 风险分类评估表（危害评价准则、危害分级及控制措施确定）》
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说明：（1)A-极高风险、B-高度风险、C-中度风险、D-低等风险。（2）对于中度风险以上风险（包括A极高风险、B高度风险)应判断为显著危害，并采取控制措施，HACCP计划控制措施。（3）对于中度风险和低风险级别的危害可根据公司实际用常规操作控制或判断是否采取控制措施。
9.3终产品（成品）见表4
| 图表编号 | XD00167400500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.20 |
| 作者 | 许德富、李梦婷、许深皓、黄世诚、黄忠林 |
| 绘制单位 | 四川轻化工大学、四川轻化工大学、泸州聚香林酒业有限责任公司、泸州聚香林酒业有限责任公司、泸州聚香林酒业有限责任公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
