《表9 食品防护计划评估表(示例)》

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《白酒企业《HACCP管理手册》的编撰脉络》


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说明:该表格应覆盖外部、内部、加工、储存、运输和接受、水、人员、信息、供应链、实验室、潜规则及其他方面等环节。

对于所有供应商原材料索取相关资料;对供应商原材料提供的检验报告进行核实和验证。