《表1 实验设计各因素与水平》

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《利用Mintab软件优化燃料乙醇生产发酵条件》

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（kg/t醪）

由于试验因素较多，对所有因子进行交互试验需耗费大量时间和精力，采用Mintab软件辅助设计全因子试验[3]，结合前期试验条件的影响，拟定试验因子为糖化酶加量（最大值1.2 kg/t醪、最小值0.8 kg/t醪），尿素（最大值4.0 kg/t醪/、最小值2.5 kg/t醪），酸性蛋白酶加量（最大值0.3 kg/t醪、最小值0.2 kg/t醪），p H（最大值4.5、最小值4.0）具体设计如表1所示。