《表2 消费者对有机蔬菜的了解程度》

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《乌鲁木齐市民有机蔬菜认知及购买行为研究》

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数据来源：实地调查

消费者对有机蔬菜的了解程度是不同的，具体结果见表2。这说明大部分人对有机蔬菜只是处于听说过，或是只有简单了解的情况，深入掌握有机蔬菜各方面知识的人仍旧较少。