《表3 变量选取与说明：乌鲁木齐市民有机蔬菜认知及购买行为研究》

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《乌鲁木齐市民有机蔬菜认知及购买行为研究》

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本文选择“消费者是否购买过有机蔬菜”来作为乌鲁木齐城市居民有机蔬菜购买行为的影响因素的因变量；消费者人口统计变量（包括性别、年龄、学历、常住人口、个人月收入、职业、婚姻状况、是否有12岁以下孩子、是否有60岁以上老人、是否有孕妇）、消费者有机蔬菜认知为自变量。见表3。