《表4 河南小麦成分分析物质测定结果》

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《石墨炉原子吸收光谱法测定面粉中铁的研究》


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使用有证书的河南小麦成分分析物质(GSB10046)进行测定,最终结果在扩展不确定度范围为3.0 mg/kg,说明石墨炉测定铁的方法能够满足食品中铁含量的检测。检测结果见表4。