《表2 后八十回包含关键词的条目数量》

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《概念隐喻视角下味觉词的翻译——《红楼梦》中的“酸”“甜”“苦”“辣”》

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味觉词的映射是以人的感官为基础的，所以理论上说，其隐喻不会在跨文化过程中遇到大障碍。但这里主要指的是理解，而非表达，因为完全可以理解并不等于可以按照原样翻译（叶子南，2013:37）。这四个味觉词在《红楼梦》中主要投射到了视觉/听觉/嗅觉、情感、生理、生活、性格等目的域，意义丰富，而英语味觉词不一定在这些目的域有相同的投射，因此作者在处理这些词的翻译的过程中也需要采取不同的方法。纵观整个语料库中的文本，两位译者主要采用了直译、意译和增译的方式来处理味觉词的隐喻。