《表5 厨房局部通风系统排风量计算（VDI 2052)》

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《宿舍与食堂建筑的被动式低能耗技术方案》

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(c）根据德国标准VDI 2052[3]以及厨房设备表，计算排油烟设备的局部排风量为5600 m3/h，大致相当于26次/h换气次数，详见表5。计算中采用的热诱导气流折减系数为0.63，设备同时使用系数为0.8，排除因子为1.3。