《表4 厨房全面通风系统设计风量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《宿舍与食堂建筑的被动式低能耗技术方案》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在非烹饪时段，室外空气经过热交换后送入厨房的主要活动房间；以准备区、红案间、面点间和库房作为负压区进行回风；考虑厨房排风带有异味的可能性较高，经过热交换后的排风通过排风竖井从屋顶排出。厨房全面通风系统平面设计如图9所示，各区域的设计风量见表4。