《表5 6种酚类物质的平均加标回收率和相对标准偏差》

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《杀菌方式对胡柚百香果复合果汁挥发性成分的影响》

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2）检测方法的平均加标回收率和相对标准偏差计算。复合果汁样品中分别添加低、中、高3个不同浓度的混合标准溶液，每个样品重复测定3次，计算平均加标回收率和相对标准偏差。从表5可见，6种酚类化合物的平均加标回收率为91.30%～107.10%，RSD在0.57%～1.34%，表明此方法准确可靠，符合高效液相色谱法测定要求。