《表4 1941年晋城峪南村主要作物耕作面积》

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《抗战期间山西潞泽沦陷区农业经济研究——基于《潞澤地區農業概況調查報告書》之分析》

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资料来源:《潞澤地區農業概況調查報告書》，第106页。

由表4可知，峪南村是两年三作制地带，小麦种植面积占比达46.5%。小麦收获之后种植黄豆697.4亩、绿豆36.5亩、白豆5亩、黑豆2亩，休作14亩，种植比例分别为小麦46.5%、粟45%、高粱3.7%、玉蜀黍1.2%、其他3.6%。