《表1 酸度真实值与预测值结果对比》

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《大曲酸度值的快速预测模型及方法研究》

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为了进一步验证模型的准确性和稳定性，采用外部验证方式验证模型效果，即将未参与建模的11个预测样本组成的验证集代入模型进行预测，同时与电位滴定法测得的真实值进行比较，对比结果见表1。由表1知，酸度值实际值和预测值都呈下降的趋势，且模型验证集的大曲酸度值结果与电位滴定法测得的真实值相比，最小相对误差为1.6%，最大相对误差为11.1%。