《表2 PLS模型真实值与预测值》

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《气相色谱-质谱联用结合偏最小二乘法在生鲜牛、鸭混合肉含量判别分析中的应用》

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由表2可知，不同比例生鲜牛、鸭混合肉预测结果稳定且与真实值接近，二者之间的相关系数为0.997 8，建模后预测值和实际值之间的误差均在10%以内。这表明PLS模型在预测不同比例生鲜牛、鸭混合肉中牛肉含量具有较高的精度。