《表4 不同比例混合青贮饲料对育肥牛肉质性状的影响》

《表4 不同比例混合青贮饲料对育肥牛肉质性状的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同比例混合的牧草配制青贮饲料对育肥牛屠宰性能、肉品质的影响》


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不同比例混合青贮饲料对育肥牛肉质性状的测定结果见表4。在肉色方面,试验Ⅰ、Ⅱ组的L觹值(亮度)显著低于试验Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅲ组的a觹值(红度)显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),各组间b觹值(黄度)无显著差异(P>0.05);在pH值方面,试验Ⅰ、Ⅱ组显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅰ~Ⅲ组在失水率、