《表1 各国对比分析：食用农产品营养标签标准法规国际现状与分析》

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《食用农产品营养标签标准法规国际现状与分析》

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表1为CAC及各发达国家关于食品营养标签和农产品营养标签的要求。目前，预包装食品标注营养标签已经是大势所趋，欧洲、美洲大部分国家，大洋洲，亚洲部分国家均已实施强制性营养标签。然而关于食用农产品，尤其是生鲜农产品，多数国家没有明确规定，美国、加拿大等国规定生鲜农产品可以豁免标注营养标签。豁免主要考虑食品形态、既往营养素监测的稳定状况、企业执行能力等方面。豁免标示营养标签不意味着企业可以在产品上随便描述营养信息而不受任何限制，部分属于豁免范围的产品，也要强制标注。例如，标签中有营养声称或营养成分功能声称的。此外，要求生鲜农产品标注原产地信息的国家越来越多。