《表2 菌株子实体农艺性状比较》

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《锦屏县香菇新品种引进品比试验初报》

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从表2可知，4个参试品种均为单生，菇体色泽均为白色，生长都比较整齐。出菇性香菇庆科20比较密，香菇135和香菇268适中，而对照品种香菇808则疏。菇形上香菇庆科20较小，菌盖直径为5.2cm，盖厚为1.77cm，其次香菇135中等，而香菇268和对照品种香菇808则较大。菌柄长度上香菇庆科20特短，其余3个品种为中等。4个参试品种菌盖色泽均不同，香菇135、香菇庆科20、香菇268和对照品种香菇808分别为茶褐色、黄褐色、棕褐色和深褐色。经观察得出，香菇135具有菌菇软，缺乏硬性，易开伞形成花菇，鲜品不耐贮运等特点；香菇庆科20具有子实体个小，肉薄，易开伞等特点；香菇268具有子实体中大型，菌盖圆整，菌肉细密，不易开伞等特点；对照品种香菇808具有菌菇朵型圆正，肉质厚且硬，组织致密，菌丝粗壮，不易开伞等特点。综合农艺性状以对照品种香菇808为最好，香菇268较好，香菇135次之，香菇庆科20最差。