《表1 柚皮苷己酸酯的NMR化学位移》

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《酶促酯交换反应制备柚皮苷酯及其抑制HepG2细胞的增殖活性》

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注：1表示没有检测到信号峰。

如表1所示，柚皮苷酯在A、B、C环碳原子信号峰没有明显位移，而葡萄糖苷链上C5’’和C6’’分别出现了3.42 ppm和2.34 ppm的位移，且C5’’的化学位移是从高场移向低场，C6’’的化学位移从低场向高场移动；另外在产物的核磁图谱中出现了底物柚皮苷没有的C=O和CH3两个信号峰，因此可以确定酰化位点发生在C6’’上，生成了柚皮苷-6’’-O-己酯。