《表1 适配体侧流层析分析技术检测不同的分析物》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《核酸适配体侧流层析分析技术在真菌毒素检测中的应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

真菌毒素污染是农产品、中药、食物和饲料中普遍存在的问题[9]，毒素通过抑制蛋白质合成、破坏巨噬细胞系统和削弱免疫功能，对人体健康造成危害。例如，黄曲霉毒素B1[5](Aflatoxin，AFB1）是目前人类发现的真菌中毒性最强的毒素，是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的次级代谢产物，易对多种农产品，如坚果、花生、玉米、谷物和动物饲料造成污染，被国际癌症研究机构列为一类致癌物[7]。赭曲霉毒素A[1](Ochratoxin A，OTA）是植物源性食品中广泛存在的一种由曲霉和青霉菌产生的真菌毒素。在食品、谷物和葡萄酒中有很高的化学稳定性和热稳定性，对人体有害，易造成肾毒性、肝毒性以及淋巴和胃肠道损伤。近年来，真菌毒素的快速分析与鉴定、多类真菌毒素的同时检测已成为研究人员的研究热点[1，5，9-11]。毒素的定量分析目前已经建立的方法包括：薄层色谱[12](Thinlayer chromatography，TLC）、高效液相色谱[11，13-14](High performance liquid chromatography，HPLC）、紫外可见[15](Ultraviolet-visible，UV）、液相色谱-串联质谱法[16](Liquid chromatography-tandem mass spectrometry，LC-MS/MS）、荧光检测器法[17-18](Fluorescence detector，FLD）等实验室内检测目标物的确证方法。这些分析检测方法需要复杂的样品制备过程、大型仪器的配备和专业的研究人员，因此，不能在现场进行快速检测。开发用于现场检测样品中目标物的含量的便携式、灵敏度高、操作简单的快速检测技术迫在眉睫。表1总结了适配体侧流层析技术在真菌毒素方面的应用。