《表3 二次模型的方差分析》

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《赤小豆凝集素的分离纯化及电泳分析》

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*表示显著（P<0.05），**表示极显著（P<0.01)；R2=0.994 4，R2Adj=0.987 2。

对回归模型进行方差分析，结果见表3。由表3可知，模型具有极显著性，R2=0.994 4，R2Adj=0.987 2，表明方程拟合度好，可用于赤小豆凝集素提取工艺的参数模型分析。各因素对凝集活性的影响顺序为pH>浸出时间>料液比。