《表2 方法特异性试验结果》

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《荧光PCR技术应用于芥辣调味品原料真伪鉴别》

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以购买的山葵、辣根以及其他19种动植物样品对方法的特异性进行检验，从表2的试验结果可以看出，研究建立的山葵成分检测方法仅对山葵样品有特异性扩增，同时辣根成分检测方法仅对辣根样品有特异性扩增，而其他19种样品在两种反应体系中均未检出山葵或辣根成分，说明研究建立的方法具有良好的特异性。