《表1 正交试验因素与水平设计》
在单因素试验的基础上,选取藜麦粉添加量(A)、奇亚籽粉添加量(B)、玉米粉添加量(C)进行三因素三水平的正交试验,以工艺配方感官评价标准为指标,因素水平见表1。
图表编号 | XD00154594800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 乐梨庆、万燕、向达兵、袁航、郭鹏、赵钢 |
绘制单位 | 成都大学药学与生物工程学院、成都大学药学与生物工程学院、成都大学国家农业部杂粮加工重点实验室、成都大学药学与生物工程学院、成都大学国家农业部杂粮加工重点实验室、成都大学药学与生物工程学院、成都大学药学与生物工程学院、成都大学药学与生物工程学院、成都大学国家农业部杂粮加工重点实验室 |
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