《表1 正交试验因素与水平设计》

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《菌草灰树花蛋白质提取工艺优化研究》


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在单因素的基础上,采用L9(34)正交试验设计料液比、浸提温度、pH值、超声破碎对蛋白质提取的影响,确定最优提取工艺条件。各因素及水平设计见下表1。