《表1 三种目标物质的统计结果（单位mg/L)》

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《控制图在高效液相色谱法检测食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠中的应用》

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从2018年10月启动质控，到2019年12月，共收集到苯甲酸31批次、山梨酸30批次、糖精钠36批次数据。将数据输入Origin软件Workbook中，X轴设置为分析时间，为时间数据，Y轴为质控样品分析结果值，选中质控样品的结果，再选择Statistics on Rows，打开OPen Dialog界面，勾选Mean（平均值），Standard Deviation（标准偏差），SD times 2(2倍标准偏差），SD times 3(3倍标准偏差）。三种目标物质的Origin统计所得数据见表1。