《表1 Stern-Volmer线性方程和相关系数》
由表1可知,在288、298、308 K下求得的Ksv分别为4.756×105、4.546×105、4.321×105 L/mol。随着温度的升高,Ksv减小,且3种温度下,Kq均远大于各类猝灭剂对生物大分子最大扩散碰撞猝灭的速率常数2.0×1010 L/(mol·s)[32],因此可以判断血红素辅基对珠蛋白作用产生的猝灭现象不是动态猝灭,而主要是形成了复合物的静态猝灭。
图表编号 | XD00153577900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.31 |
作者 | 朱宏星、王道营、徐为民、孙冲、葛庆丰、周宝晶、刘潇 |
绘制单位 | 扬州大学食品科学与工程学院、江苏省农业科学院农产品加工研究所、扬州大学食品科学与工程学院、江苏省农业科学院农产品加工研究所、扬州大学食品科学与工程学院、南京理工大学化工学院分子与材料计算研究所、南京理工大学化工学院分子与材料计算研究所 |
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