《表1 不同羊肚菌菌株的子囊果比较》

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《羊肚菌新品种引进和试种试验》

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注：“-”表示未出菇。

对不同羊肚菌菌株的子囊果进行比较，结果见表1。从表1中得出，M1、M4两个品种的单菇重分别达20.17 g、17.06 g，M1单菇重高于M4；两个品种菌帽长度分别是5.76 cm、6.27 cm，菌帽直径分别是3.48 cm、3.44 cm，菌柄长度分别是4.32 cm、5.23 cm，帽柄长度比分别是1.33和1.19，由此可见，M4的菌帽长度较长，菌茎较粗，帽柄长度小于M4。两个品种的子囊果颜色都是黑色，形状都是纺锤体。整体看，M1的子囊果宽胖型，M4的子囊果瘦长型，从现代审美观点来看，M4较为美观，具有较高的商品性。