《表8 提取工艺正交试验结果》

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《基于层次分析法的正交试验优选跌打酒的渗漉提取工艺》

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注：采用综合加权评分对试验结果进行分析，综合评分=[（马钱子生物碱提取量/最大马钱子生物碱提取量）×0.333，2+（总皂苷提取量/最大总皂苷提取量）×0.591，7+（含固量/最大含固量）×0.075，1]×100

分析结果显示各因素的影响程度依次为A>B>C>D，以极差最小的D为误差项进行方差分析，结果表明因素A有极显著性影响，因素B有显著性影响，结合实际生产确定最佳提取工艺为A3B2C1D1，即：75%乙醇，7倍量，1.5 mL/（min·kg）流速，浸泡12 h。