《表1 3种主要检测红外检测技术方法》

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《典型经济水果近红外漫反射无损检测及其光谱数据分析》

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近红外检测技术的3种主要检测方法的适用对象及特点对比如表1所示。由表1可知，近红外反射检测更适用于检测水果果皮表面信息；近红外透射检测法基本上反映水果内部品质信息，但需要使用能量很高的特定光源；近红外漫反射检测法中，探测器接受的光信息既全部反映水果内部组织的特性，同时又对光源的要求比较低，不需要高能量特定光源。因此，综合3种近红外检测方法的优缺点及试验设计各种因素，本研究采用近红外漫反射检测方法。