《表1纳米乳的pH与表面张力》

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《氨基酸型复合纳米乳抑菌性能的研究》

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分别采用pH计与表面张力仪测定纳米乳的特性，每组重复测定3次，结果如表1所示，pH值在接近中性范围，表面张力为（33.15±0.42)，（34.17±0.63）和(33.57±0.66）mN/m。