《表5 核桃楸皮中12种金属元素含量及RSD》

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《微波消解-火焰原子吸收光谱法测定核桃楸皮中金属元素含量》

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根据标准曲线，测出核桃楸皮中12种金属元素含量及RSD，见表5。由表可知，核桃楸皮中Ca、K含量最高，分别为15.212、10.895 mg·g-1。其次为Na、Mg，分别为1.170、1.055 mg·g-1。此外，还含有少量的Fe、Mn。众所周知，钙、铁、锰都是重要的微量元素，缺钙会导致骨质酥松；含铁量低，易引起贫血；缺锰者可致骨骼畸形、性腺功能失调、动脉硬化等。