《表2 农产品加工企业存货订购业务相关规章制度执行情况》

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《市场与企业管理融合协调机制研究——以农产品加工企业存货订购为例》

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（数据来源：根据实地调研分析整理。）

如表2显示：订购预算编制计划执行情况较好的农产品加工企业不超过样本数的一半，并且这些企业大多位于城市附近，位于偏僻地区的企业一般订购预算编制计划执行的普遍较差。由于采购人员在订购原材料时没有严格按照预算计划执行，大多以采购经验为主，未对农产品加工企业需求的材料数量及市场供求状况进行合理分析，跳过采购计划的执行，造成采购数量、批次、订购时间等环节较为混乱，给企业带来原料采购不足或采购过多的问题，导致生产能力不满足，产品无法满足市场需求，企业收益下降；或原材料采购过多，超过生产能力，则会加大企业仓储成本，降低企业利润。由于市场的柔性，农产品加工企业的订购业务各环节的不确定较大，风险较高，依据调研的结果，大部分企业订购业务各环节执行风险评估情况一般或较差，占样本量的62.5%，造成企业在材料订购过程中出现诸如材料价格上涨、运输不及时、材料验收不合格等问题，给企业的正常经营造成困扰。同时，在调研中发现有50.99%的企业，针对关键不相容岗位没有或较少执行分离制度，有些业务也没有进行授权审批，有些环节相互监督不够，如质检人员与仓储保管员、仓储保管员与会计人员等都应该岗位分离，造成材料订购过程舞弊情况发生，加大订购成本。企业在供应商选择及相关资质、证件审查制度执行方面，504家样本中有311家企业执行得不到位，占比61.71%，由于没有对供应商的信用、资质、相关证件进行审查，致使对方发货不按合同执行，造成订单发生积压或发送的原材料质次价高，损害企业利益。在调研样本中，民营家族企业此种情况较为显著。