《表4 AFB1对鸡肝脏MDA、SOD、CAT、GSH-Px和GR的影响（n=7)》

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《复方黄芪益气口服液对AFB_1致鸡肝损伤的保护作用》

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注：与正常对照组比较，*P<0.05，**P<0.01。

肝脏MDA含量可间接反映机体脂质过氧化和细胞受损的严重程度，SOD、CAT、GSH-Px和GR水平的高低反映了机体抗氧化能力的高低[16]。对试验9 d的鸡肝组织进行检测，结果如表4所示，AFB1模型组肝脏脂质过氧化产物MDA含量显著上升（P<0.05)；AFB1模型组与正常对照组比较，肝组织中SOD活性显著降低（P<0.05)，CAT、GSH-Px和GR活性极显著降低（P<0.01），说明摄入AFB1后肝脏抗氧化能力会明显减弱。以上结果表明，AFB1模型组的血清生化指标及肝脏抗氧化指标显著异常，同病理形态学显示AFB1模型组肝细胞严重损伤结果一致，因此，AFB1肝损伤模型造模成功。