《表1 传统工艺和传统美术列入国家级名录的项目》

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《保护—传承—创新—经略—振兴:中国传统工艺的承续和发展》

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中国广袤的国土、众多的民族、丰富的物产、勤劳的民众，滋育了手工艺的巨大存在。有一位外国专家说:“世界的一半手工艺在中国。”此说确否待证，但中国手工艺在当今世界确实占有相当大的份额。中国已有桑蚕丝织、木结构营造、宣纸、龙泉青瓷、针灸、雕版印刷、篆刻、云锦、珠算、热贡艺术、剪纸这11项列入联合国教科文组织手工艺保护名录，占总数的34%；列入亟待保护名录的有黎族织染绣、木拱桥、活字印刷、水密隔舱福船这4项，占总数的57%。中国是名符其实的手工艺大国，丝绸织造、瓷器烧造，造纸术、印刷术等技艺对世界文明的发展作出了重大贡献。经众多专家研究论证，中国现存的手工艺有15大类，即:工具器械制作，农畜矿产品加工，雕塑，营造，织造、印染、刺绣和服饰制作，陶瓷烧造，金属采冶和加工，编织扎制，髹饰，家具制作，造纸和笔墨砚制作，印刷，剪刻印绘，中药炮制，特种工艺。目前进入国家级名录的已有436项（表1），约占非遗总数的34%，省市县级的项目更十数倍于此。这是一个庞大的产业，据不完全统计，仅手工艺中的工艺美术经营实体（不含个体经营）即有约6000家，从业人员约300万人；全部手工行业更十数倍于此，其影响面几乎覆盖全体国民。环顾四周，斧子凿子、锄头钁头、红茶绿茶、黄酒白酒、竹编藤编、木雕玉雕、泥塑面塑、扎染蜡染、云锦苏绣、金箔银饰、青瓷紫砂、剪纸年画、同仁堂、全聚德、王麻子、张小泉、景泰蓝、中国结、油盐酱醋、衣裳鞋帽、烟花爆竹、笔墨纸砚，我们日常吃的、穿的、用的、玩儿的、墙上挂的、身上戴的，很多仍是手工制品。随着生活水平的提高，对回归自然、回归乡土的向往和审美取向的提升，人们对手工艺品将有更多更高的要求。中国人是离不开手工艺的。